SIOL DUGALL

Le nez est superbe avec de la douce fumée tourbée, des égratignures de porc, du romarin, du chêne, cèdre et du parfum de cèdre, évoluant vers les pétales de rose, les dattes, les pruneaux, le zeste d’orange, avec des notes de noix de muscade, de clou de girofle et de gingembre. Il y a aussi des fleurs de pelouse, de l’herbe fraîchement coupée, de l’extrait de malt et de la bruyère brûlée.

La bouche a une sensation veloutée en bouche avec de la douce fumée de tourbe maltée, de l’eau d’orge, des fleurs de pois de senteur, des graines de fenouil, une génoise au citron, des balles de foin séchées, avec un boisé persistant et une finale fumée légère et douce, un soupçon de sel et de brise marine.

SIOL DUGALL - MACALONEY'S ISLAND DISTILLERY

• Or aux World Whiskies Awards
• Medium Tourbé (27 ppm) Single Malt Whisky 46%
• Orge locale pour une saveur supérieure
• Traditionnellement fumé à la tourbe à la distillerie avec de la tourbe locale (seules 3 distilleries d’Islay fument encore de la tourbe à la distillerie)
• Kentucky Bourbon, Oloroso, vin rouge STR, PX et fûts américains vierges (tous en chêne américain)
• Distillerie insulaire sous influence de l’air marin et des embruns
• Numéro de bouteille et numéro de fût manuscrits à collectionner, avec la signature de Whiskymaker
• L’arrière de la bouteille présente un croquis d’artistes locaux des alambics à pot de la distillerie Forsyth.
• Non filtré à froid, sans ajout de couleur.

DESCRIPTION DU PRODUIT